グアテマラ/エル カラグアル販売開始いたします。
今回のエル カラグアルはアナカフェにも精通し、COE(カップオブエクセレンス)のヘッドジャッジも務めるエドゥアルド氏が代表の”Prisma Coffee Origins”よりパチェ種とい少し珍しい品種のご紹介です。 この品種は、コーヒーの木が密集して育ち、背が低いのが特徴。コーヒーチェリーの量が多く、安定した生産量を確保することができます。しかし、さび病に弱く、きめ細かな手入れが必要です。
グアテマラのコーヒー豆の中でも特に標高の高い場所で作られています。
複雑で繊細に感じられる果実味を是非、お楽しみください。